Für alle, die gerne eine Fastenwoche mit Kräutern in der Natur verbringen möchten:

Fasten & Kräuter // Retreat

Faste mit professioneller Unterstützung, abseits vom Alltag und in der Natur. Ich - Susanne Hackel, Heilpraktikerin, Phytotherapeutin, Buchautorin und Fastenleiterin begleite dich dabei.

Du möchtest Fasten und wünschst dir professionelle Begleitung?

FASTEN ist eine besondere Auszeit - für deinen Körper und deine Seele. In den letzten Jahren ist die positive Wirkung des Fastens in den Fokus zahlreicher Studien gerückt. Viele Folgen unseres Lebensstiles,  Zivilisationserkrankungen wie Bluthochdruck, hoher Cholesterinspiegel oder die zahlreichen Folgen von falscher Ernährung können durch regelmäßiges Fasten positiv beeinflusst werden.

KRÄUTER sind meine verbündeten für Gesundheit und Wohlfühlen - und ich möchte dir zeigen, wie du sie für dich einsetzen kannst.

RETREAT - bedeutet Rückzug. Das gibt dir die Möglichkeit, dich auf dich selbst zu konzentrieren, zur Ruhe zu kommen und ein eigenes Wohlfühlen endlich einmal in den Mittelpunkt zu stellen.


Vielleicht kennst du das:

  • Gute Vorsätze: Hast du dir schon oft vorgenommen, einmal etwas für deine Gesundheit zu tun - alleine und ohne Unterstützung klappt es aber irgendwie nicht?:
  • Professionelle Begleitung: Du fastest zum ersten mal und wünschst dir Unterstützung und jemanden, den du bei Unsicherheiten fragen kannst? 
  • Neue Impulse in der Gruppe: Du hast schon einmal gefastet und möchtest deine nächste Fastenwoche gerne mit Austausch in einer sympathischen Gruppe verbringen?
  • Naturverbindung & Naturerfahrung: Du liebst die Natur und Pflanzen und möchtet gerne ganz praktisch erfahren, wie sie deine Gesundheit unterstützen können?
  • Neustart oder Reset: Du möchtest Dinge in deinem Leben verändern und brauchst einen Neustart und Zeit zum Reflektieren?

Wie gut, dass du hier bist!

Ich & die Kräuter können dich beim Fasten richtig gut unterstützen

Würzige Kräutertees aktivieren die Entgiftungsorgane, wärmende Kräuterwickel unterstützen die Leber, sanfte Peelings mit Kräuter-Ölen regen den Stoffwechsel der Haut an. Ich zeige dir, wie es geht und wir stellen zusammen Kräutermischungen her, die dich unterstützen.

Und wie wäre gemeinsam mit mir die Seele in der Natur baumeln zu lassen und die Zeit zu vergessen?

Fasten im grünen Havelland // Termine 2026

Für die Fastentage lade ich dich in meine Heimat im wunderschönen Havelland statt. Hier kannst du die vielfältige Natur, die Auwälder beobachten.  Zahlreiche seltene Vögel nisten hier und du kannst die Gegend auf den Radwegen entlang der Elbe und der Havel erkunden. 

Termine 2026
09. bis. 13. März 2026 
14. bis 18. Oktober 2026

Dich erwartet ein richtig schönes Wohlfühlprogramm 

Fastenzeit ist eine besondere Auszeit für deinen Körper & deine Seele.

Darum finde ich es so wichtig, diese Tage achtsam und mit Sorgfalt zu gestalten. Ich habe für die Woche ein "Wohlfühlprogramm" mit Natur und Kräutern für dich zusammengestellt.

Streifzüge durch die Natur, Kräuterkunde, sanftes Yoga, Zeit für Soulfood und Kneipp-Anwendungen sind ebenso wichtig wie die Fastenmahlzeiten, Kräutertees und begleitenden Kräuteranwendungen wie Leberwickel.

So wird das Fasten ganz leicht!

  • Fasten in kleiner Gruppe (maximal 12 - 15 Teilnehmer) und mit persönlicher Begleitung
  • Die Fastenmahlzeiten
    Wir fasten nach Buchinger. Ich bereite eine frische Gemüsebrühe und frisch gepressten Saft (Bio) für dich vor. 
  • Streifzüge durch die Natur & Waldbaden
    Genieße erholsame Zeit in der schönen Natur rund um meine Heimat Havelberg. Du bekommst dafür von mir Impulse.
  • Sinnvolle Kneipp-Anwendungen
    Egal ob Bürsten-Massagen, Leber-Wickel oder Tautreten - das tut einfach gut!
  • Der Seele gutes Tun
     Denkanstöße, kleine Meditationen, Klang- und Duftreisen und ein Fastentagebuch erwarten dich und bereichern die Fastenwoche.
  • Kräuterkunde 
    In den Kräuteroworkshops zeige ich dir, welche Pflanzen dich jetzt unterstützen und wie du sie rund um die Fastentage anwenden kannst. wir mischen Kräutertees, stellen Körperpflege und andere Kostbarkeiten her  Tagesform notieren. 

Das gehört ebenso zum Wohlfühlprogramm:

Sanftes Yoga oder Qigong- den Körper dehnen und Energie fließen lassen

Meditationen - zur Ruhe kommen und sanft die Sinne ansprechen

Zeit für dich - zum Durchatmen und Integrieren des Erlebten oder einfach zum Erholen

Sorglos in die Entlastungs- und Aufbautage - Anleitungen und Rezepte für die wichtigen Tage rund um deine Fastenzeit

Hallo, ich bin Susanne

ich bin Susanne aus der Kräuterwerkstatt. 

Seit über 15 Jahren helfe ich Kräuterfans (und diejenigen, die es werden wollen), die grünen Schätze vor ihrer Haustür zu finden und für ihre Gesundheit einzusetzen.

Ich liebe einfache und unkomplizierte Rezepte, die ich ohne viel Schnickschnack umsetzen kann. Dabei mag ich es besonders, die Pflanzen mit allen Sinnen zu erleben:  die verschiedenen Düfte, Texturen und Farben genießen - so erschaffe ich mir kleine grüne Auszeiten im Alltag.

In meiner Naturheilpraxis dreht es sich neben Kräuterrezepturen immer wieder um das Thema Ernährung. Darum habe ich meine beiden Lieblingsthemen miteinander kombiniert und biete seit 2017 Fastenkurse an.

2022 ist auch mein Buch "Der Stoffwechselkalender - Detoxen im Rhythmus der Jahreszeiten" im Herbig Verlag erschienen.


Für wen Fasten nach Buchinger nicht geeignet ist

Fasten kann die Gesundheit unterstützen, ist aber nicht für jeden geeignet. Alternativ sind dann andere Methoden wie Basenfasten angezeigt. Folgende Menschen sollten NICHT Fasten:

  • Schwangere & stillenden Frauen
  • Bei der Einnahme von bestimmten Medikamenten (sprich mich gerne dazu an)
  • Bei Essstörungen
  • Bei Gallensteinen

Kennst du diese aktuelle Studie zum Thema Fasten?

" ...Überlingen, 8. Januar 2019 – Die bisher größte wissenschaftliche Studie über die Wirkung des Buchinger Heilfastens konnte unter der Leitung von Dr. med. Françoise Wilhelmi de Toledo und ihrem Team in der traditionsreichen Klinik Buchinger Wilhelmi am Bodensee in Kooperation mit Prof. Dr. Andreas Michalsen von der Universitätsklinik Charité Berlin ...veröffentlich werden.

Im Einzelnen konnte nachgewiesen werden:
• Fasten mobilisiert die im Fettgewebe des menschlichen Körpers gespeicherte Energie. Der Stoffwechsel schaltet von Glukose zu Fett- und Keton-Verbrauch um, wodurch zahlreiche positive Wirkungen hervorgerufen werden. Die Stoffwechselumstellung wurde in der Studie durch die permanente Anwesenheit von Ketonkörpern im Urin dokumentiert.

• Fasten führt zu signifikantem Gewichtsverlust, vermindertem Bauchumfang und verringerten Cholesterin- und Blutfettwerten.

• Weiterhin normalisierte das Fasten den Blutdruck der Fastenden und verbesserte Diabetes-Parameter wie Blutzucker und HbA1c, folglich wurden viele Faktoren verbessert, die zur Herz-Kreislauf-Gesundheit beitragen.

• Darüber hinaus verbesserten sich beim Fasten in 84 % der Fälle schwerwiegende gesundheitliche Beschwerden, wie zum Beispiel Arthritis, Diabetes Typ 2 sowie Fettleber und Hypercholesterinämie, Bluthochdruck und Erschöpfungszustände.

• 93 % der Probanden verspürten während des Fastens keinen Hunger, was zu ihrem emotionalen und körperlichen Wohlbefinden beitrug.



Das medizinisch begleitete Fasten zeigte nur wenige Nebenwirkungen. Diese konnten jedoch leicht und ohne Unterbrechung des Fastens behandelt
werden. In Einzelfällen kam es in den ersten drei Tagen zu unruhigem Schlaf, Kopfschmerzen, Müdigkeit oder Beschwerden der Lendenwirbelsäule.

Zusammenfassend hat sich gezeigt, dass dieses spezielle Fastenprogramm ein sicherer und gut verträglicher Ansatz zur Prävention von alterungsbedingten Erkrankungen und Behandlung chronischer Stoffwechselstörungen einschließlich Gewichtsproblemen ist.

Quelle: https://aerztegesellschaft-heilfasten.de/informationsdienst/fachbeitraege-fastentherapie/weltweit-groesste-wissenschaftliche-studie-ueber-die-wirkung-des-buchinger-heilfastens/

Buche jetzt hier, um mit mir und den Kräutern zu fasten


Fastenzeit ist eine besondere Auszeit für deinen Körper & deine Seele. Neben dem Wohlfühlprogramm hast du während des Retreats auch ausreichend Zeit und Ruhe für dich, um deine Seele einfach baumeln zu lassen. Das ist im Retreat inbegriffen:

  • Professionelle Begleitung durch Heilpraktikerin
  • Kräuterkunde, Workshops und Austausch zum Thema Ernährung & Stress
  • Basische Fastenmahlzeiten & Kräutertees
  • Entspannte Streifzüge durch die Natur inkl. Waldbaden 
  • Der Seele gutes tun und wieder Kraft schöpfen
  • Dein Fastentagebuch mit Inspirationen & Anregungen
  • Das gehört auch zum Wohlfühlprogramm:
    Sanftes Yoga oder Tai Chi, Klangreise / Duftmeditation, Zeit für dich
  • Fasten in kleiner Gruppe bis max. 12 - 15 Teilnehmern

Melde dich hier an oder schreibe mir eine E-Mail


Die Übernachtung ist nicht inbegriffen - ich habe aber 2 wundervolle Vorschläge für dich. Lies einfach weiter. Die Übernachtungskosten liegen ab 70 € pro Nacht (ab 280 € für 4 Nächte)

Ratenzahlung - für die Kursgebühr ist nach Absprache möglich.




Wähle jetzt deine Übernachtung zum Fasten & Kräuter Retreat

Das Wort "Retreat" stammt aus dem englischen und wird für eine geplante spirituelle Ruhepause und Rückzug aus dem Alltag verwendet.  Damit du die Tage in Havelberg genießen kannst und die Organisation deines Fasten & Kräuter Retreats für dich möglichst unkompliziert ist, helfe ich dir beim Finden einer Unterkunft. Hier habe ich Gastgeber verlinkt, von denen ich bei vergangenen Kursen positive Rückmeldungen von den Kursteilnehmer:innen erhalten habe.



Pension am Markt 7 // Bilderbuch Cafe

Das Team vom "Bilderbuch Café" am Markt in Havelberg bietet hübsche Zimmer in zentraler Lage in Havelberg an. Von hier kannst du durch die Altstadt schlendern, einen Spaziergang zum Dom machen und die Aussicht über die Stadt genießen oder morgens zur Havel in 2 Minuten laufen und dem Entengeschnatter lauschen)...

Hier kannst du mehr über die Pension lesen und deine Unterkunft über Booking.com buchen

Weitere Übernachtungsmöglichkeiten

Direkt vor Ort  //Domherrenstraße 8
>> im Dachgeschoß vom Seminarhaus

Pension Havelblick // Weinbergstraße
>> ca. 10 Min Fußweg zum Seminarraum

Agnieszkas Pension // Genthiner Straße 7
>> ca. 25 Min Fußweg zum Seminarraum

Pension Dürkop
>> ca. 12 Min Fußweg zum Seminarraum

Touristinformation Havelberg
>> Hier findet ihr einen Überblick an Übernachtungsmöglichkeiten



Die AGB's

Schaue dir hier die AGB's zum Fastenkurs an und lies sie in Ruhe durch. Solltest du Fragen haben, sprich mich gerne an. Persönlicher Kontakt ist für mich wichtig & wertvoll.




Du bist ganz herzlich beim Fasten & Kräuter Retreat willkommen!

- Susanne -